Repenser la ruralité par une modernisation de l'image viticole

Projet de Fin d'Etude

Le projet s'installe au Nord d'un petit village de l'Aude, Roquefort-des-Corbières. Situé entre des champs de vignes et une ripisylve, le projet bénéficie de deux ambiances qui guident son organisation : les espaces de chai et d'accueil du public posés au milieu de l'espace ouvert du vignoble profitent des vues lointaines sur le paysage, tandis que les cabanes d'hébergements sont tournées vers la végétation dense du Rieu pour plus d'intimité.

L'architecture du chai reprend l'idée de deux murs de pierres érigés dans l'alignement des vignes à l'image des cabanes de vignerons en pierres locales. Le système constructif en pierre massive lui confère une esthétique à la fois sobre et majestueuse rappelant l'architecture classique des temples antiques. Le rythme vertical de la façade fait écho à la trame géométrique des vignes et permet des vues généreuses sur le paysage en créant des jeux d'ombres et de lumières à l'intérieur du bâtiment.

Implanté sur un sol calcaire, ce chai créé un lien fort au paysage en exprimant la matérialisation du terroir. Ayant nourri la vigne avant d'être prélevée, la pierre abrite désormais le processus de transformation du raisin en vin.